nohutlu pilav

MALZEMELER: 

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış kabukları soyulmuş nohut
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı et suyu
• 2 su bardağı su
• Tuz karabiber (arzu edilen kadar)

YAPILIŞI: 

Tereyağını tencerede kızdırın pirinci ekleyip kavurun nohutları ilave edip bir süre daha kavurun su et suyu tuz ve karabiberi katın kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirin servis yapın. Afiyet olsun.