Paylaş |
|
Tweet |
MALZEMELER:
YAPILIŞI:
Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın. Yarım saat tuzlu suda bekletin. Kabakların kabuklarını kazıyıp küp doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Kuru soğan ve sarımsakları ince kıyın. Bir tavada zeytinyağını kızdırıp kuru soğan ve sarımsakları kavurun. Üzerine patlıcanları ekleyin. 5 dakika pişirin. Kabakları ilave edin. 2 dakika sonra domatesleri katın. Biber ve domates salçalarını ilave edin. 5 dakika daha pişirin. Makarnayı, 1 tablet et bulyon koyduğunuz suda pi şirin. Makarnanın suyundan 2 su bardağı alıp tavaya ekleyin. Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Bu sosu makarnaya ekleyin. 2 dakika daha pişirin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Servis yapın.