MALZEMELER: ( 4 kişilik )
- 3 çorba kaşığı çiğ krema
- yarım paket spagetti makarna
- 4 adet havuç
- 2 sivri biber
- 1 adet kabak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 5 adet mantar
YAPILIŞI: Mantarları tuzlu kaynar suda haşlayın. Süzüp üzerine az zeytinyağı gezdirin. Sebzeleri şerit halinde kesip ızgarada pişirin. Tere yağını tavada eritip mantarları 4 dakika pişirin. Üzerine çiğ kremayı ekleyip karıştırın. Haşlanmış makarnayı, doğranmış havuç ve kabakları karıştırıp servis tabaklarına bölüştürün. Üzerine soslu mantarları gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.
