patates mantısı malzemeleri:
- 6 adet patates
- 1 kase yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- maydanoz
- tuz, karabiber, kırmızı pul biber
patates mantısı yapılışı:
Patatesleri haşlayın. Kabuğunu soyup ezin. Maydanozu ince kıyın. Patatese ilave edin. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber katıp karıştırın. Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bardak şekli verin. Ayrı bir kapta yoğurtla ezilmiş sarımsağı karıştırın. Patateslerin içini sarımsaklı yoğurtla doldurun. Tavada tereyağını eritip salçayla birlikte kavurun. Patateslerin üzerine gezdirin. İster sıcak ister soğuk olarak patates mantı yemeğini servis yapın. Afiyet olsun.
