MALZEMELER:
- 1 kilo tavuk kuşbaşı
- 2 adet kuru soğan
- 4 adet sivri biber
- 3adet domates
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 kilo mantar
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, köri
YAPILIŞI:
Kuru soğanları ve sivri biberleri küçük küçük doğrayın. Sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ekleyin. 5 dakika daha kavurun domates ve mantarı ilave edin bir süre daha pişirin tuz karabiber kırmızı pul biber ve köriyi ekleyin. Tepsiye alın kaşar peyniri serpin önceden ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyinceye kadar pişirin. Servis yapın, Afiyet olsun.
