şehriyeli çorba

MALZEMELER: 

• 1 çorba kasığı tere­yağı
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 su bardağı tel şeh­riye
• 8 su bardağı ta­vuk suyu
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu
• Tuz (istediğiniz miktarda kullanın)

YAPILIŞI:

Ilınması­nı bekleyin. Karıştıra­rak yTereyağını tencere­ye alın. Unu ekleyin. 2-3 dakika kavurun. Tavuk suyunu ekleyin. Kaynadıktan sonra tel şehriye ilave edip pişi­rin. Ocaktan alın. Bir kapta yumurta sarısı ve limon suyunu çır­pın. Çorbadan 1 kep­çe alıp yumurtalı karı­şıma ekleyin. avaş yavaş çorba­ya ilave edin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.