BADEMLİ MANTAR ÇORBASI MALZEMELERİ:
- 1 su bardağı konserve mantar
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt ve az tuz
- 2 su bardağı et suyu
- yarım demet dereotu
- 2 çorba kaşığı badem
- sıvı yağ
BADEMLİ MANTAR ÇORBASI YAPILIŞI:
Tencereye un ve tereyağını koyup soteleyin. Mantarları ilave edin. 1-2 kez çevirin. Süt, et suyu ve tuz ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Bademleri bir tavada sıvı yağda kavurun. Çorbaya katın. İnce kıyılmış dereotu ilave edin. Ocaktan alın. Servis yapın. Afiyet olsun.
