MALZEMELER:
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1-2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 limonun suyu ve kabuğu
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI:
Bir kabın içine şekeri ve yumurtaları koyup, mikserle 10 dakika çırpın. Çırptığınız malzemeye limon suyunu, rendelediğiniz limon kabuğunu, nişastayı, yağı, unu ve kabartma tozunu ilave edip, iyice karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına hazırladığınız hamuru döküp, önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyip, çayla beraber ikram edin. Kek ve turtaları sıcakken kesmeniz gerekirse, kekin dağılmaması için bıçağı suya batırıp kullanın. Afiyet olsun.
