Paylaş |
|
Tweet |
MALZEMELER:
YAPILIŞI:
Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun alt kısımların bütünlüğünü bozmadan üst kısımlarını boyuna 1 parmak aralıklarla dilimleyin kuru soğanları rendeleyip kıymaya ekleyin tuz ve karabiber koyun yoğurduktan sonra uzun köfteler yapın patlıcan dilimlerinin aralarını köftelerle doldurup yağlanmış tepsiye dizin patlıcanların üzerine dilimlenmiş domates ve sivri biberleri yerleştirin 180 derece fırında köfteler hafif kızarana kadar pişirin domates salçasını 1 su bardağı sıcak suda eritin patlıcanların üzerine gezdirin margarin ve tuz ilave edin tekrar fırına koyup köfteler tamamen kızarana kadar pişirin sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Gelen aramalar: