Yıl: 2013
-
Et
kavurma
kavurma tarifi: Lezzetli bir kavurma yapmak için kullandığımız etin en az 3-4 gün buzdolabında dinlenmiş olması gerekir. Kavurma için kullanılacak…
Devamını Oku » -
Tatlı
şam tatlısı
şam tatlısı tarifi: Şerbeti için suyla 2 su bardağı toz şekeri bir tencerede karıştırın. Kaynamaya bırakın. Limon suyunu ilave edin.…
Devamını Oku » -
Tatlı
kalburabastı
kalburabastı tarifi: Derin bir kabın içinde yumurta, tereyağı, yoğurt ve sıvı yağı iyice çırpın. Üzerine pudra şekeri, un ve kabartma…
Devamını Oku » -
Sebze
zeytinyağlı kereviz
zeytinyağlı kereviz tarifi: Şu anda tam mevsimi zeytinyağlı kereviz yemeği yapmanın. Kerevizlerin kabuklarını kalınca soyun. Üzerine biraz limon suyu sıkın…
Devamını Oku » -
Tatlı
reşatpaşa tatlısı
reşatpaşa tatlısı tarifi: Osmanlı saraylarındaki paşalara ikram edildiğinden dolayı adı reşatpaşa tatlısı olarak kalmıştır. Yumurta, yoğurt, su, tuz, karbonat, limon…
Devamını Oku » -
Börek
pazılı börek
pazılı börek tarifi: Kuru soğanı küp doğrayın. Zeytin yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Pazıyı iri doğrayıp soğana ekleyin. 10 dakika pişirin.…
Devamını Oku » -
Sebze
köfteli karnıyarık
köfteli karnıyarık tarifi: Köfte malzemelerini yoğurun. Fındık büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın. Yağlanmış tepsiye dizip pişirin. Patlıcanları çubuklu soyun. Tuzlu suda…
Devamını Oku » -
Et
erişteli haşlama et
erişteli haşlama et tarifi: Etleri tencereye alın. Soyulmuş bütün kuru soğan, havuç ve maydanoz saplarını ekleyin. Su koyun. 1.5 saat…
Devamını Oku » -
Çorba
karalahana çorbası
karalahana çorbası tarifi: Bu gün Karadeniz mutfağının sofralarından vazgeçemediği karalahana çorbası yapıyoruz. Karalahananın yapraklarını iyice yıkayın, ince şeritler halinde doğrayın.…
Devamını Oku » -
Et
sebzeli tavuk rosto
sebzeli tavuk rosto tarifi: Her genç kız için bilinmezse olmazı bir yemek olan rosto yemeği nasıl yapılır sorusunun cevabını bu…
Devamını Oku » -
Et
sivas kebabı
sivas kebabı tarifi: Osmanlı zamanında padişahlar için bıldırcın eti ile yapılan sivas kebabı günümüzde kuzu eti ile pişirilmektedir. Eğer Sivas’a…
Devamını Oku » -
Et
fırında orman kebabı
fırında orman kebabı tarifi: Orman kebabı hangi yörenin yemeği belli olmamakla birlikte iç Anadolu bölgesinde sıklıkla yapılmaktadır. Bizim bu günkü…
Devamını Oku »