Yıl: 2014
-
Et
kağıt kebabı
kağıt kebabı Antakya, çok zengin bir mutfağa sahiptir. Hazırlayacağımız kağıt kebabı da bu yemeklerin başında gelir. Tarım ve hayvancılığa dayalı…
Devamını Oku » -
Et
elbasan tava
elbasan tava Elbasan tava aslında Arnavutluk’a özgü bir yemektir. Ama nedense bugün oralarda pek yapılmaz, sadece ülkemizde sıkça yapılır. Ama…
Devamını Oku » -
Et
kıymalı yumurta
Çoğu evde dede yumurtası olarak bilinir kıymalı yumurta. Hani yapılmasının çok kolay olmasının yanında, dede ile torun arasında özel bir…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
ağızda dağılan kurabiye
ağızda dağılan kurabiye: Kurabiye yemek ayrı bir keyiftir. İnsanlar kurabiyeyi doymak için yemezler. Akşam çaylarının vazgeçilmezi oldukları kadar, atıştırmalık arandığında…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
kuşbaşılı pide
kuşbaşılı pide Genelde dışarıda yemek yeneceği zamanlar bir pideciye gitmek tercih edilir. Hamur işleri zaten yemek kültürümüzün önemli bir parçası…
Devamını Oku » -
Börek
muska böreği
Muska böreklerinin lezzetli ve çıtır çıtır olması için dikkat edilmesi gereken bir kaç husus vardır. Bunlardan en önemlisi kullanacağınız yufkanın…
Devamını Oku » -
Et
akçaabat köftesi
Adını Trabzon’un Akçaabat ilçesinden alan yemeğimiz, Karadeniz mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Lezzetli bir akçaabat köftesi hazırlamak için et tercihi ve…
Devamını Oku » -
Et
karides güveç
Karidesler boyutlarına göre içe ayrılır; kanal, normal ve jumbo boy karides. Karides türleri arasında en lezzetlisi Biga karidesidir. Karideslerin iyi…
Devamını Oku » -
Tatlı
ev yapımı sarelle
ev yapımı sarelle tarifi: Aslında Sarelle ismi bir marka olmasına rağmen artık öylesine dilimize yerleşti ki ürünün ismi gibi algılanıyor…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
diş buğdayı kurabiyesi
diş buğdayı kurabiyesi tarifi: Anadolu’da geleneksel olarak yapılan bir kutlamadır diş buğdayı. Bir bebeğin ilk dişi göründüğünde bu olay kutlanırmış.…
Devamını Oku » -
Salata
rus salatası
rus salatası tarifi: Rus salatası da denir Amerikan salatası da denir. Aslına bakılırsa kökeni bir Rus salatasıdır. 1860’larda Moskova’da bir…
Devamını Oku » -
Kek
kakaolu pasta keki
kakaolu pasta keki tarifi: Çoğu zaman beklenmedik konuklarla karşılaştığınız olmuştur. Ne yapacağınızı şaşırır, eliniz ayağınıza dolaşır. Oysa o kadar paniklemeye…
Devamını Oku »