et dürüm

ET DÜRÜM MALZEMELERİ: 

• 2 adet lavaş ekmeği
• 500 gram bonfile
• 2 adet közlenmiş biber
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı acı pul biber
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 4 dal maydanoz

ET DÜRÜM YAPILIŞI:

Öncelikle közlenmiş kırmızıbiberi, sarımsağı ve zeytin yağını bir karıştırıcıda iyice çekin. Bonfileyi yağsız tavada iyice pişirin. Daha sonra az yağ ekleyip sıcak su ilave edin ve suyunu çekinceye kadar kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Daha sonra üzerine maydanozu ekleyip birlikte karıştırın. Acı biber ve isterseniz çok az acı biber ekleyip eti didikleyebilirsiniz. Bu harcı uzun lavaş ekmeklerine sarıp ikram edin. Afiyet olsun.

et dürüm