girit eti

girit eti tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

MALZEMELER:

  • 4 dilim bonfile
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 adet yemeklik doğranmış soğan
  • 1 dilim limon
  • 1 demet arapsaçı
  • 1 demet girgen otu
  • 1 adet patates
  • 1 adet pırasa
  • 1 adet küçük kabak
  • dereotu, maydanoz
  • tuz, karabiber, kekik

girit eti  tarifi

YAPILIŞI:

Bonfileleri kare kare kesin. Süt ve zeytinyağını karıştırın, etleri bu karışımda bir gece bekletin. Soğanları tencereye alın zeytinyağı ilave edin, soteleyin. Etleri süzün, yıkayın tencereye ilave edin, renkleri dönene kadar kavurun. Bir dilim limon ve bir su bardağı su ilave edin, kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Limon dilimini içinden alın. Küp küp doğradığınız patates, pırasa ve kabağı ince ince kıydığınız arapsaçı ve girgen otunu koyun. 10 dakika daha pişirin. Dereotu, maydanoz, kekik, tuz, karabiber serpin, yemeği bir kez karıştırın, sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yazı 91 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe