MALZEMELER:

  • yarım kilo kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 100 gram eritilmiş margarin
  • sıvı yağ,tuz
  • karabiber, kırmızı pul biber

 HAMURU İÇİN:

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • un, tuz

göbete böreği göbete böreği

YAPILIŞI:

Hamuru için tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur yapın. İkiye bölüp 10 dakika dinlendirin. İnce doğranmış kuru soğanı yağda kavurun. Kıymayı ilave ederek karıştırın. Pirinci ekleyip pişirmeye devam edin. Kırmızı pul biber, karabiber ve tuz katın. Ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Hamuru 2 bezeye ayırın. Birini oklava ile açın. Eritilmiş margarinin yarısını sürün. Rulo olarak sarın. Börek gibi dolayın. İkinci bezeye de aynı işlemi uygulayın. 10 dakika dinlendirin. Bezelerden birini tekrar kullanacağınız tepsi büyüklüğünde açın. Hazırlanan iç malzemesinin tamamını üzerine yayın. Diğer bezeyi de tekrar tepsi büyüklüğünde açın. Diğerinin üzerine koyun. Yoğurt sürerek önceden ısıtılmış fırında pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
göbete böreği
3 votes, 3.67 avg. rating (240% score)

BENZER KONULARIMIZ




göbete böreği