hünkar yahnisi

hünkar yahnisi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

MALZEMELER:

  • 1 adet tavuk
  • 1 çay bardağı dolmalık fıstık
  • 1 su bardağı doğranmış kuru kayısı
  • 15 adet arpacık soğan
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karabiber ve yeterince tuz

hünkar yahnisi

HAZIRLANIŞI:

2 çorba kaşığı tereyağınızı genişçe bir tencereye koyup eritin. Parçalara ayırdığınız tavukları kavurun. Tavuklar suyunu çekinceye kadar soteleyin. Soyulmuş arpacık soğanları ve fıstıkları bütün olarak tencerenize ekleyin ve 5 dakika daha kavurun. Üzerine 2 parmak çıkana kadar sıcak su ekleyip tavuğunuz yumuşayıncaya kadar pişirin. Doğranmış kuru kayısıları kalan tereyağında 5 dakika kavurun. Baharatlar ve balla beraber tencerenize koyun. Bir taşım kaynattıktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 74 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe