iç pilavlı hindi dolması

iç pilavlı hindi dolması tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

tarifi:

Herkes iç pilavlı hindi dolması sadece yılbaşında yapılır diyor, ama havalar tam ısınmadan şu an hindinin tam lezzetli olduğu vakittir. Sosu için tüm malzemeleri bir kapta çırpın. Hindinin içini ve dış mı bu sosla ovun. Üzerini folyoyla örtüp 15 dakika dinlendirin. Isıtılmış 2 çay bardağı zeytinyağında kuru soğanı soteleyin. Ayvayı ilave edip karıştırarak tekrar soteleyin. Kalan zeytinyağı, 2 çay bardağı su ve diğer bütün malzemeyi ekleyip karıştırın. 5 dakika pişirin. Hindinin içine hazırladığınız bu malzemeyi doldurun. Boyun ve geri kısmını çöp şiş batırarak kapatın. Yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerini hava almayacak şekilde 2-3 kat alüminyum folyoyla sıkıca kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin. Bu süre içinde birkaç kez hindiyi fırından çıkarıp tepside biriken sudan sürün. Alüminyum folyoyu açın. Hindinin üzerine tepside biriken sudan tekrar sürüp 45 dakika daha pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.

 

iç pilavlı hindi dolması tarifi

iç pilavlı hindi dolması yapılışı

iç pilavlı hindi dolması malzemeleri:

1 adet bütün hindi

sosu için malzemeler:

1 çay bardağı soya sosu
yarım çay bardağı bal
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun kabuğu (çok ince kıyılmış)

içi için malzemeleri:

3 çay bardağı zeytinyağı
4 cay bardağı kuru soğan (piyaz doğranmış)
5 çay bardağı ayva (küp doğranmış)
2 çay bardağı su
3 çay bardağı havuç (rendelenmiş)
4 çay bardağı mantar (ince kıyılmış)
3 çay bardağı badem (iri kıyılmış)

Bu yazı 29 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

pratik yemek tarifleri Nefis Yemek Tarifleri Kurabiye Tarifleri kek kalıpları