Paylaş |
|
Tweet |
kabak oturtma malzemeleri:
kabak oturtma yapılışı:
Kabakları uzun dilimleyin. Yağda kızartın. Kuru soğan ve yeşil sivri biberleri doğrayıp yağda kavurun. Kıymayı ekleyin. Tekrar kavurun. Rendelenmiş domates ilave edin. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber katıp karıştırın. Kıyılmış dereotu katın.. Ateşe dayanıklı borcama bir sıra kabak dizin. Üzerine kıymalı karışımdan yayın. Tekrar kabak dizin, üzerine kıymalı karışımı yayın. Malzeme bitene kadar bu işleme devam edin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Hafif ve besleyici kabak oturtma yemeği sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun.