kapadokya köftesi

kapadokya köftesi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

KAPADOKYA KÖFTESİ MALZEMELERİ:

  • 250 gram kıyma
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • sıvı yağ
  • tuz, karabiber

 PÜRESİ İÇİN MALZEMELER:

  • yarım kilo patates
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • tuz, karabiber, kırmızı pul biber
kapadokya köftesi

resimli köfte tarifi

KAPADOKYA KÖFTESİ YAPILIŞI:

Kıyma, kuru soğan, un, tuz, karabiber, yoğurt ve yumurta sarısını yoğurup hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın. Buzdolabında 2 saat bekletin. Püresi için tencerede patatesleri haşlayıp ezin. Tereyağı, lor peyniri, süt ve tuz koyun. Ocakta birkaç kez çevirin. Bu püreyi tabaklara paylaştırın. Köfteleri una bulayın. Kızgın sıvı yağda kızartıp pürelerin üzerine dizin. Üzerine kırmızı pul biber serpin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 19 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

pratik yemek tarifleri Nefis Yemek Tarifleri Kurabiye Tarifleri kek kalıpları