Kapuska

kapuska tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Kapuska lahana ile yapılan çok lezzetli bir yemektir. Özellikle kışın yapılan kapuska yemeğine bol acı koyarsanız daha lezzetli hale gelmektedir. Kapuska yemeğini tavuklu veya kıymalı da yapabilirsiniz. Farklı lezzetler elde edebilirsiniz ve misafirlerinize, ailenize yeni tatlar sunabilirsiniz. Kapuska yemeğini kolay yapacağınızı düşünüyorum bu nedenle size vereceğim tarifi birebir uygulamak kalıyor. Lahana yemeklerinden çok bilinen bir tarif olan kapuska yemeği diyet yapanlarında çok tercih ettiği bir yemek çeşididir. Kapuska yapacağımız lahana beyaz ve sert olmalıdır. Sert lahana hem taze hem de daha lezzetli olmaktadır.
Kapuska Malzemeleri
1 kilo lahana
250 gram kıyma
1 tane soğan
2 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı pirinç
Yeteri kadar tuz
1/2 çay bardağı eritilmiş margarin

kapuska tarifi

Lahanalarımızı ince ince doğrayalım ve bol suda yıkayarak sularını süzelim. Kıymayı tencerede biraz kavuralım. Daha sonra yağımızı eritelim ve soğanı ilave ederek beraber kavuralım. Kıyma pişip soğan kavrulunca içerisine salça ilave ederek karıştıralım ve kavurmaya devam edelim. Lahanaları ekleyelim ve karıştıralım. Yeteri kadar su ekleyelim. Tuz serperek tencerenin kapağını kapatalım. Kaynayıncaya kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim. Lahanalar piştikten sonra kırmızı pul biber ekleyerek ocağın altını kapatalım ve biraz dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 366 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe