köri soslu sebzeli nuar

köri soslu sebzeli nuar tarifi:

Eti kasabınızdan nuar olarak hazırlatın. Nuar yağsız, sinirsiz ve kemiksiz bütün bir ettir. Yağsız olduğu için pişirme esnasında sade piştiğinde yavan olacaktır. Bu gün vereceğimiz köri soslu sebzeli nuar tarifinde olduğu gibi baharat ve sebzeler ile eti lezzetlendirebilirsiniz. Bu yemeği en iyi yapan lokantaların başında günaydın et lokantası gelmektedir. Tencereye yerleştirip üzerine suyu, dilimlenmiş sebzeleri, defne yaprağını ve soğanı ekleyip pişmeye bırakın. Kısık ateşte 1 saat kadar pişirip etleri içinden alın. Tencerede kalan suyu süzün. Un ve yağ kavurup içine baharatları ekleyip üzerine et suyunu döküp sos kıvamında pişirin. Dilimlenmiş etleri ve sebzeleri tabağa dizip üzerine sos döküp servis yapın. Afiyet olsun.

köri soslu sebzeli nuar yapılışı

köri soslu sebzeli nuar malzemeleri:

600 gram nuar dana eti
1 adet soğan
3 adet defne yaprağı
2 adet havuç
1 adet kabak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı et suyu
tuz, karabiber, köri