horasan böreği

horasan böreği tarifi:

Her ne kadar adı horasan böreği olsa da Erzurum’a tatil için gittiğimde aramama rağmen yapan hiç bir yer bulamamıştım. Ama siz horasan böreğini yaptıktan sonra altın gününe gelen bayanlar böreğin tadına bayılacaklar. Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Ilık sütte mayayı eritin. Bütün malzemeler karıştırarak hamur yapın. 3’e bölün. Üstünü örterek buzdolabında 1 saat bekletin. Her parçayı kalınca açın. 4’e bölün. Geniş kenara patatesli içten koyarak rulo sarın. Yağlanmış tepsiye dizin. Yarım saat bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürün, haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Yanında ayran ve ya komposto ile servis yapın. Afiyet olsun.

horasan böreği yapılışı

horasan böreği malzemeleri:

3 adet haşlanmış patates
3 adet yumurta
1 fincan sıvı yağ
1 kibrit kutusu kadar maya
1 paket margarin
yarım su bardağı süt
tuz, aldığı kadar un
2 çorba kaşığı haşhaş

horasan böreği,https://www yemekeli com/horasan-boregi