limonlu cheesecake

limonlu cheesecake tarifi
Paylaş
 
[Oy: 12 %: 2.7]

Gittiğimiz tüm hamburger dükkanlarında olmazsa olmaz tatlısıdır. Daha dilimlerken mis gibi limon kokusunu alacağınız bir limonlu cheesecake yapmaya var mısınız?
Limonlu cheesecake malzemeleri
• 2 paket kepekli bisküvi
• 100 gram tereyağı
• 500 gram labne peyniri
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• 3 tane yumurta
Sosu için:
• 1 tane yumurta
• 1 tane yumurta sarısı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 6 yemek kaşığı limon suyu
• 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• 50 gram tereyağı

limonlu cheesecake tarifi

limonlu cheesecake yapılışı

Limonlu cheesecake tarifi
Önce bisküvileri bir robota koyarak öğütün. Sonra derince bir kaba toz haline gelen bisküvileri dökün. Üzerine eritilmiş tereyağını ilave edin ve güzelce karıştırın. Kelepçeli bir kek kalıbının dibine yağlı kağıt yayın ve bisküvi, tereyağ karışımını kalıbın tabanına yayın. Sonra da kalıbı buzdolabına kaldırın ve bir saat kadar bekletin. Bu arada bir karıştırma kabına labne peyniri, toz şeker ve limon kabuğu rendesini koyun ve bunların üzerine yumurtaları kırın. Kuvvetlice çırpmaya başlayın. Daha sonra buzdolabında bekleyen kalıbı çıkarın ve şekle giren keki bir fırın tepsisine alın. Üzerine bu karışımı dökün. Fırını 180 derece ayarlayın ve hazır olunca tepsiyi fırına verin. Pişmesi için yaklaşık 45 dakika yeterli. Üzerinin kızardığını gözleyin. Sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın. Kek soğurken limonlu cheesecake sosunu hazırlamaya başlayın. Bir küçük tencereye bir yumurtayı kırın. Ayrıca bir yumurta sarısını daha koyun. Arkasından toz şeker, limon suyu ve limon kabuğu rendesini de ilave ettikten sonra tencereyi, içinde su kaynamakta olan daha büyükçe bir tencerinin içine koyun. Benmari denilen bu yöntemle sosu on dakika kadar pişirin. Arkasından tereyağını da ekledikten sonra kısa bir süre ateşte tutun. Sos hazır olunca soğumaya bırakın. Daha sonra, soğumuş olan sosu, kekin üzerine yayın ve buzdolabına kaldırın. En azından bir gece beklerse limonlu cheesecake tam lezzetini bulacaktır. Afiyet olun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 285 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe