Maklube Tarifi
nedir? nedir biliyor musunuz hanımlar? kuzu eti ile yapılan etli yemeği diyelim. Çünkü ne kadar anlatırsam anlatayım biliyorum ki siz bu lezzeti tatmadan anlayamazsınız. İnanın bana maklubeyi yerken kendinizi bu lezzetten alıkoyamayacaksınız.
Gerekli Malzemeler
750 gr. Kuzu eti
2 tane havuç
2 tane kuru soğan
4 tane patates
3 tane diş sarımsak
1 orta boy kâse bezelye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kilo pirinç
Yeteri kadar karabiber
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar sıvıyağ
Yeteri kadar su
Üzeri için;
Marul, kırmızılâhana, havuç ve yoğurt

maklube Maklube
Maklube Tarifi
Etlerimizi yağda kavuralım. Daha sonra doğradığımız soğanları ve sarımsakları ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Daha sonra havuç ve 1 kâse bezelyeyi ilave edelim. Biraz su ekleyerek pişirelim. Başka bir tencereye tereyağını eritelim ve pirinçlerimizi ilave ederek kavuralım. Etli harcı tencerenin dibine yayalım. Üzerine kavurduğumuz pirinci yayalım ve en üste kızarttığımız patatesleri dizelim. Su ekleyelim ve kısık ateşte maklubemizi pişirelim. Bu arada pişerken altının yanmamasına dikkat edelim. Pişen yemeğimizi başka bir tepsiye ters çevirelim. Ayrı bir yerde salata malzemeleri ile salatamızı yapalım. Ters çevirdiğimiz pilavımızı salata ile süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Maklube
2 votes, 3.00 avg. rating (174% score)

BENZER KONULARIMIZ




Maklube