salatalık kayıklarında tavuk

İşten eve geldiniz, yorgunsunuz ve çabucak hazırlanan, farklı bir lezzet arıyorsunuz. Ya da misafirlerinize daha önce yemedikleri, farklı görüntü ve lezzet tattırmak istiyorsunuz. Öyleyse tavuklarınızı salatalıktan kayıklara bindirip, engin lezzet denizine açılmaya ne dersiniz?

Salatalık Kayıklarında Tavuk Malzemeler:

• 1 Adet Tavuk Göğsü
• 1 Adet Kereviz
• 2 Adet Taze soğan
• 1 Adet Kapya
• Limon
• Sirke
• Kara biber

Sosu İçin:

• Taze Kekik
• Pul Biber
• 3 Yemek kaşığı Yoğurt
• Limon
• 1 Diş Sarımsak

salatalık kayıklarında tavuk yapılışı

Salatalık Kayıklarında Tavuk Yapılışı: Önce tavuklarımızı küp şeklinde doğrayarak tavamızda sotelememiz gerekiyor. Ama Salatalık kayıklarını hazırlayıp sonra tavuklara geçelim diyorum. Salatalıklarımızı kayık şeklinde oyacak yardımıyla açıyoruz. Salatalık içlerini bir kaba alın, sakın atmayın. Hatta mutfak robotuna alarak yoğurt, sarımsak, taze kekik, pul biber, tuz ilave ederek karıştırın. İşte sosumuz hazır. Kapya’nın pullarını ayıklayıp ince ince kıyıyoruz. Taze soğanları ve Kerevizi de doğrayıp, tavukları küp halinde mümkün olduğunca salatalıkların içinden taşmasın diye küçük olarak kuşbaşı doğruyoruz. Tavukları limon sıkarak ya da sirkeyle bir müddet ovuyoruz.  Yağda tavuğumuzu sotelerken tuzunu ve karabiberini ekliyoruz. Sebzeleri de ilave ederek sote işlemini tamamlıyoruz. Tavuk sebze karışımı sotemizi kayık şeklinde içini açtığımız salatalıklara doldurup üzerine yoğurtlu sosumuzu gezdiriyoruz. Afiyet olsun.