yoğurt soslu tavuk

yoğurt soslu tavuk tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

2015 yılının en çok istek alan yemek tarifi yapacağız. Beyaz etin fiyatının uygun olması ve vereceğimiz tarifin çok lezzetli olduğundan bu tarif baş köşe yemek tarifleri arasında yerini alacaktır.

Yoğurt Soslu Tavuk Malzemeler:

  • 1 Kilogram Tavuk Budu
  • 150 Gram Süzme Yoğurt
  • Yarım Su Bardağı yağsız Süt
  • 1 Bardak Sıcak Su
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Tutam Zencefil
  • 1 Çay Kaşığı Kadar Hardal
  • 1 Çay Kaşığı Köri
  • 2.5 Çorba Kaşığı Kadar Zeytinyağı
  • 1 Çay Kaşığı Tarçın
  • 30 Gram File Badem
  • Karabiber
  • Tuz
yoğurt soslu tavuk tarifi

yoğurt soslu tavuk yapılışı

Yoğurt Soslu Tavuk Hazırlanışı:

Bu tavuk yemeği hafif yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerdendir. Öncelikle tavuk butlarında bulunan derileri çıkarınız. Soğan ve sarımsakları soyduktan sonra doğrayınız. Sonra yoğurt ve sütü ayrı bir kaba koyup karıştırınız.

Daha sonra 2.5 çorba kaşığı zeytinyağının tamamını derin bir tavada kızdırıp soğan ve sarımsağı ekleyiniz ve kavurunuz. Soğan ve sarımsak kavrulduktan sonra tavukları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Aynı zamanda tuz, karabiber, tarçın ve zencefili tavuğu kavurmakta olduğunuz tavaya ekleyiniz.

Köriyi bir bardak sıcak su içerisinde eritip, daha önceden karışım yaptığımız süt ve yoğurt karışımına ekleyiniz. Kavrulmakta olan tavuğunuzun üzerine, körili karışımı dökünüz ve 23 dakika karıştırmaya devam ederek pişiriniz. Biraz karıştırdıktan sonra kapağı kapatıp pişmeye bırakınız. Tavayı ocaktan indirip bir kenarda üzerine 30 gram file bademi serpiştiriniz. Üzerindeki sos koyulaşana kadar üzeri açık bir şekilde 5 dakika daha pişirme işlemine devam ediniz. Nihayet, yoğurt soslu tavuğunuz hazır. Sıcak servis yapınız. Afiyet olsun.

Bu yazı 88 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe