Paylaş |
|
Tweet |
Balkanlardan ülkemize gelen bu lezzeti keşfetmek isterseniz tarifimizi uygulayınız. Magiritsa çorbası klasik çorbalara alternatif arayanlar için birebir. Kuzu eti ve kuzu ciğeri ile yapılan magiritsa çorbası yapıldığı bölgelere göre değişik malzemelerle pişiriliyor. Magiritsa çorbasında kullanılacak malzemeleri en altta belirttim. Yorumlarınızı bekliyorum.
Magiritsa çorbası tarifi:
Tencereye eti ve ciğeri koyun. Rengi dönene kadar soteleyin. 5 su bardağı su ilave edin. Kaynayınca ateşi kısın. 15 dakika pişirin. Nane, taze soğan, dereotu ve sarımsak ezmesini ekleyin. 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alın. Tuz ve karabiber serpin. Servis yapın. Afiyet olsun.
Magiritsa çorbası malzemeleri:
250 gram küçük doğranmış kuzu eti
250 gram küp doğranmış kuzu ciğeri
2 demet ince kıyılmış taze soğan
1 demet ince kıyılmış dereotu
1 tatlı kaşığı sarımsak ezmesi
1 demet ince kıyılmış nane
tuz, karabiber