- Kara lahana
- Brüksel lahanası
- 2 Diş sarımsak
- 2 Tatlı kaşığı parmesan
- Sıvı yağ
- Yoğurt
- Tuz
- Hardal
- Sirke
- Zeytinyağ
- 1,5 Su bardağı sıcak su
- 1,5 Su bardağı un
- 1 Su bardağı haşlanmış ince bulgur
- 2 Tatlı kaşığı biber salçası
- 1 Çay kaşığı kabartma tozu
- ½ Su bardağı sıvıyağ
- Tereyağ
- Tuz
- 1 Adet yumurta
- Çörek otu
- Karabiber
Bulgurlu Sebzeli Çörek Yapılışı: Bulguru bir köşede ıslatın, üzerine yumurta ve yavaş yavaş un ekleyerek tuzunu, karabiberini, kabartma tozunu, sıvı yağı ve biber salçasını ilave ederek karıştırın. İçi için kara lahanaları ince ince doğrayın, döküm tavaya sıvı yağ koyun, kara lahanaları soteleyin, brüksel lahanasını küçük küçük doğrayın ve tuz ile karabiberle ovun. Kara lahanayı bir kaseye alarak, parmesanı ve sarımsağı koyun, iyice karıştırarak üzerine brüksel lahanasını ekleyin, çörek otunu da atın ve tekrar karıştırın. Bir kase alın, hardal, zeytinyağ, sirke, karabiber koyun sosu hazırladığınız iç malzemeye ekleyin. Bu iç malzemeyi bulgur hamurunuzun içine yerleştirin ve buharda pişirin.Üzerinde yoğurt ve eritilmiş tereyağ ile bulgurlu sebzeli çörek yemeğini servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
