MALZEMELER:
- 1 paket makarna
- 4 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
- 2 çorba kaşığı salça
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- yarım kilo parça et
- sıvı yağ
- tuz, karabiber
- yarım çay kaşığı tarçın
- yarım çay kaşığı karanfil tozu
YAPILIŞI:
Makarnayı 10 dakika haşlayıp süzün. Sıvı yağı tencerede kızdırın. Etleri rengi dönene kadar soteleyin. Kuru soğanın yarısını ekleyin. Salçayı ilave edin. Birkaç kez çevirin. Üstünü geçecek kadar su koyun. Etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Nohudu ve kalan soğanı ekleyip karıştın. Ocaktan alın. Makarnayı bir kaba koyun. Etin suyundan üzerine döküp harmanlayın. Etli karışımı üzerine yayın. Karanfil tozu ve tarçın serpin. Servis yapın. Afiyet olsun.
