Paylaş |
|
Tweet |
patlıcan böreği malzemeleri:
patlıcan böreği tarifi:
Patlıcanları alacalı soyun. 2 parmak kalınlığında dilimleyin. Tuzlu suda bekletin. Süzüp kurulayın. Sıvı yağda kızartın. İnce kıyıp ezin. Kuru soğanları yemeklik doğrayın. Tepsiye yerleştirin. Üzerine karabiber ve kabartma tozu serpin. Kıyma ve ezilmiş patlıcanları katıp harmanlayın. Yumurtaları ekleyip tekrar karıştırın. Tepsiye yayın. Üzerine domates dilimlerini yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Eğer patlıcanların çok yağ çektiğini düşünüyor iseniz havlu kağıt ile patlıcanların yağını bekleterek alabilirsiniz. Servis yapın. Afiyet olsun.
Gelen aramalar: