Ispanağı lezzetli hale getirmenin yolları vardır. Fırında ıspanak bunlardan biridir.
FIRINDA ISPANAK MALZEMELERİ:
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 750 gram ıspanak
SOSU İÇİN MALZEMELER:
- 3.5 kasık un
- 100 gram margarin
- 2.5 su bardağı süt
ÜZERİ İÇİN MALZEME:
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
FIRINDA ISPANAK YAPILIŞI:
Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Sıvı yağda kavurun. Doğranmış ıspanaklar ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz koyun. Sosu için ayrı bir kapta margarini eritin. Unu ekleyin. Rengi değişene kadar kavurun. Sütü katıp çırpın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Tepsiye ıspanakları yayın. Hazırladığınız sütlü sosla üzerini tamamen kapatın. Kaşar peyniri rendesi serpin. 200 derece fırında pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.
