Paylaş |
|
Tweet |
MALZEMELER:
GARNİTÜRÜ İÇİN:
YAPILIŞI:
Pirinci tuzlu suda 1 saat bekletin. Nişastası gidene kadar yıkayın. Tereyağını tencerede eritin. Pirinci ekleyip soteleyin. Başka bir tencerede eti haşlayıp süzün. Etlerin üzerine bezelye, patlıcan ve birkaç dilim patatesi yerleştirin. Pirincin yarısını katın. Üzerine kalan patatesleri dizin. Onun üzerine de kalan pirinci koyun. Hafifçe bastırın. Su ve tavuk suyunu koyun. Tuz ve karabiber ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika dinlendirin. Büyük bir tabağa ters çevirip çıkarın. Etrafını garnitür malzemeleriyle süsleyin. Servis yapın. Afiyet olsun.
Gelen aramalar: