MALZEMELER:
- yarım kilo ıspanak
- 2 adet haşlanmış patates
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 çorba k aşığı mayonez
- 2 diş sarımsak ve tuz
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- süslemek için yeşil ve siyah zeytin
YAPILIŞI:
Ispanağın saplarını kesin. Yapraklarını iyice yıkayıp süzdükten sonra robottan geçirerek püre haline getirin. Haşlanmış patates, süzme yoğurt, mayonez, zeytinyağı ve dövülmüş sarmısağı ilave edin. Tekrar robottan geçirin. Bu karışımı büyük bir tabağa yerleştirin. Üzerini çekirdekleri çıkarılmış siyah ve yeşil zeytinle süsleyin. Servis yapın. Afiyet olsun.
