tavuklu mantı çorbası

tavuklu mantı çorbası
Paylaş
 
[Oy: 3 %: 3]

MALZEMELER: 

  • 100 gram tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 200 gram tavuk göğüs eti
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1.5 litre sıcak su
  • 2.5 su bardağı

 TAVUK SUYU İÇİN: 

  • 4 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
  • 1.5 su bardağı mantı
  • 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
  • tuz, karabi­ber, kırmızı pul biber (arzu edilen kadar)

tavuklu mantı çorbası

YAPILIŞI:

Kuru soğanı yemek­lik doğrayıp tereya­ğında pembeleşince­ye kadar kavurun. Ta­vuk etini küp doğra­yıp kuru soğanla bir­likte tekrar kavurun. Salçaları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Tavuk suyu ve sıcak suyu ilave edin. Kay­nayınca tuzunu ko­yun. Mantı ve nohudu katın. Kısık ateşte pişirin. Karabiber, kır­mızı pul biber ve na­ne ekleyip karıştırın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 563 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe
organik deterjan