MALZEMELER:
- 3 bardak su
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 çay bardağı yonca
- fındık yağı ve tuz
- 1 kahve fincanı haşhaş
- 1 tatlı kaşığı şeker
YAPILIŞI:
1 bardak suyu tencereye alıp tuz ve şekeri ilave ederek kaynatın. Bulguru yıkayıp süzün ve kaynayan suya ekleyin. Arada karıştırarak 20-25 dakika pişirin. Bir çay bardağı fındık yağı ve haşhaşı karıştırıp pilava ilave edin. 5 dakika daha pişirip demlenmeye bırakın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
