ıslama rulo börek

Acaba ne tür börek yapsam diyenlere ıslama rulo börek tarifi. Lezzetini artırmak için biraz da et suyu kullandığımız bu böreğin ana malzemesi kıyma olsa da patates, soğan ve havuç gibi besinlerle çeşnilendiriyoruz. Hazır yufkadan yapılabilmesi en büyük avantajı. Çünkü fırında kısa sürede yapabiliyorsunuz. Sizin fazla vaktinizi almıyor.

ıslama rulo börek malzemeleri:

• 2 adet haşlanmış patates
• 1 fincan zeytinyağı
• 2 adet havuç maydanoz
• 1 adet kuru soğan
• 250 gram kıyma
• 2 adet yufka
• 1 adet yumurta
• tuz, karabiber, kırmızı pul biber (istenen kadar)
• 1 su bardağı et suyu

ıslama rulo börek tarifi:

Rendelenmiş kuru soğan ve kıymayı tencereye koyun. Suyu kalmayıncaya kadar kavurun. Küçük küp doğranmış patates, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş havuç, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin. Yufkaların arasını yağlayarak üst üste koyun. Hazırladığınız kıymalı harcı yufkanın üzerine yayın. Rulo sarın. 1 parmak kalınlığında kesin. Ruloları yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sürün. Yağ gezdirin. Fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine 1 su bardağı soğuk et suyunu dökün. Servis yapın. Afiyet olsun.