Paylaş |
|
Tweet |
MALZEMELER:
YAPILIŞI:
Kıyma, ince doğranmış kuru soğan, tuz, karabiber, sıvı yağ ve 2-3 yemek kaşığı suyu bir kapta karıştırın. Yufkalardan birini yayın. Soğanlı karışımdan yufkanın her yerine sürün. Sıkıca sarıp rulo yapın. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Parmak kalınlığında kesin. Tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. 4 kişilik yağı bir tavada kızdırın. Kırmızı toz biber ve domates salçasını kavurun. Yoğurdun üzerine gezdirin. Servis yapın.