lahanalı börek

Yapılışı kolay, lezzetli ve hafif bir börek arıyorsanız bu tarif tam size göre. Özellikle vakti olmayan, çalışan ya da küçük bebeği olan annelerin misafir ağırlamak için, çayın yanında servis edilebilecek çıtır bir lezzet, lahanalı börek.

Lahanalı Börek Malzemeler:

• Milföy hamuru
• Lahana
• 2 avuç kuş üzümü
• 3-4 adet mantar

Üzeri İçin:

• Yumurta sarısı
• Susam

lahanalı börek yapılışı

Lahanalı Börek Yapılışı: Lahana kıyılarak tereyağı ile hafifçe kavrulur. Üzerine doğranmış mantarlar eklenerek suyunu çekinceye kadar beraberce kavrulurmaya devam edilir. Kuş üzümü ve tuz ilave edilip iç harcı ocaktan alınır. Milföy hamuru hazırlanmış lahanalı iç harç ile doldurulup kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilerek önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun.