Peynir ürünleri ile yapılan değişik tarifler sofrada genellikle heyecan yaratır. Lor ile yapılan bu köfte tarifini dilerseniz beyaz peynir ile de deneyebilirsiniz. Bu alışılmadık köfte tarifi lor ve peyniri çocuklara sezdirmeye yardımcı olacaktır.
lor köftesi tarifi:
Bir kapta loru ufalayın. 1 yumurta. 1 su bardağı un, karabiber, biberiye, kırmızı pul biber ve maydanozu ekleyip yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan parçalar kopararak köfteler yapın. Kalan 2 yumurtayı başka bir kapta çırpın. Zeytinyağını kızdırın. Köfteleri önce una sonra yumurtaya bulayıp kızartın. Servis yapın. Afiyet olsun.
lor köftesi malzemeleri:
3 adet yumurta
yarım kilo lor
2 su bardağı un
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
3 dal maydanoz
1 su bardağı zeytinyağı
