pankek tarifi

pankek tarifi:

 Lezzetli bir pankek tarifi yapmak için kullanacağımız malzemelerin taze ve son kullanma tarihlerine çok uzun zaman kalmış olması hazırlanacak pankekin çok çok nefasetli olmasını sağlayacaktır. Öncelikle genişçe ve derin bir kaba önce sütü, sonra unu ve yumurtayı ekleyip unlar iyice dağılana kadar çırpacak yardımıyla el ile çırpın. Un karışımın içinde iyice eriyince toz şekeri, zeytin yağını, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip tüm malzeme birbirinin içine geçene kadar karıştırın. Tavamızı hazırlayarak şimdi pişirme işlemine geçin. Tavamıza pişirmek için sıvı yağ dökün ve yağ ısınınca 1 kepçe karışımımızdan alıp tavaya küçük ve kalın olacak şekilde dökün. Pankek pişerken köpük köpük bir görüntü olması gerekiyor. Pankek köpük köpük olunca kıvamının geldiğini anlıyoruz ve tahta bir spatula yardımıyla tersini çevirerek arka kısmını da pişiriyoruz. Pişen pankeki ocaktan alıp, hazırladığınız karışım bitene kadar pankek parçalarını pişirmeye devam edin. Hazırladığımız pankekleri tatlı ve ya arzunuza göre tuzlu olarak servis edebilirsiniz.  Eğer tatlı bir pankek yapmak istiyorsanız içine sarelle ( kakaolu fındık ezmesi ) koyabilirsiniz. Eğer tuzlu pankek yapacaksanız siyah zeytin ezmesi koyabilirsiniz. İster ikiye katlayarak ister üstüne başka bir pankek parçası koyarak servis edebilirsiniz. İçine konulacak malzemeleri siz çoğaltabilirsiniz, fıstık ezmesi, yağlı beyaz peynirde tercih edilebilir. Hazırladığımız pankeki kahvaltılarda ya da çay saatlerinde servis edebilirsiniz.

pankek tarifi

pankek malzemeleri:

1 su bardağı un
1 su bardağından biraz eksik süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket hamur kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ ( pişirmek için )
2 yemek kaşığı kakaolu fındık ezmesi

pankek,yogurtlu pankek