çömlekte kemikli kabak

MALZEMELER:

• ½ kilogram kemikli et
• 3 adet kabak
• 2 adet kuru soğan
• 6 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet defneyaprağı
• 1 çorba kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber
• ½ demet taze nane
• 2 su bardağı su ve yeterince tuz

HAZIRLANIŞI:

Kemikli etin üzerine 2 su bardağı su koyun ve defneyaprağı ile beraber yumuşayıncaya kadar haşlayın. Gerekirse azar azar su ilave edin. Küp doğranmış soğan, kabak ve havuçları ekleyin. Sarımsak ve baharatlarla beraber, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine taze nane serperek servis yapın. Afiyet olsun.