pasta salata

pasta salata tarifi:

Yapılış olarak bazı arkadaşların rus salatasına benzettiği pasta salata yapıyoruz. Patateslere yumurta sarısı, zeytinyağı, sarımsak, hardal, limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın. Bu karışımı büyük bir kaseye hafifçe bastırarak koyun. Yeşil biber, roka, taze soğan, maydanoz ve salatalık turşusunu ince kıyıp bir kapta karıştırın. Patatesli karışımın üzerine yayın. Pancar turşularını en üste koyun. Üzerini folyoyla örterek buzdolabında 2 saat dinlendirin. Bir tabağa ters çevirip çıkarın. Üzerini zeytin, mayonez ve süzme yoğurtla süsleyin. Görünüşü biraz değişik olan pasta salata servis için hazırdır. Afiyet olsun.

pasta salatası yapılışı

pasta salata malzemeleri:
birinci kat malzemeleri:

1 kilo patates (haşlanmış ezilmiş)
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 adet yumurta sarısı (haşlanmış)
1 çay kaşığı hardal
1 limonun suyu
tuz

ikinci kat malzemeleri:

yarım demet roka
1 adet yeşil biber
2 dal taze soğan
2 dal maydanoz
2 adet salatalık turşusu
2 dal dereotu üçüncü kat
yarım kilo pancar turşusu (rendelenmiş)
zeytin, mayonez, süzme yoğurt (süslemek için)

pasta seklinde salata,görünüşü güzel salatalar