Pişi

Pişi Tarifi
Pişi benim hayatımda ayrı bir önemi var. Hamur işi başlı başına benim hayatımdaki yeri bir başka zaten. Puf puf yumuşacık kızarmış hamurları ister kahvaltıda ister beş çaylarında misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Oldukça lezzetli olduğu için beğenilerek tüketilen bir börek çeşididir. Kalorisi çok yüksektir. Fakat kendimizi ödüllendirmek adına aşırıya kaçmadan yiyebiliriz diye düşünüyorum.
Gerekli Malzemeler
8 çay bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tane kuru maya
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar su

Pişi Tarifi
Pişi tarifimize başlarken ilk önce karıştırma kabına aldığımız unumuzun ortasını havuz gibi açıyoruz. Önce mayayı koyalım daha sonra yoğurt ve sıvıyağı unumuza ekleyelim. Daha sonra tuz ve su ilave ederek yumuşak hamur kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. Kulak memesi kıvamında olan hamurumuzu yaklaşık 45 dakika dinlenmeye yani mayalanmaya bırakalım. Hamurumuzu zaman geçtikçe kontrol edelim. Ekmek hamuru gibi puf puf olunca hamur parçaları koparalım ve halka şekli verelim. Ocakta yağımızı kısık ateşte kızdıralım. Halka şeklindeki hamurlarımızı kızgın yağda kızartalım. Altı üstü kızaran pişilerimizi sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

pişi tarifi,pişi,pısı yapılısı,pişi hamuru tarifi,sodalı pişi tarifi,patatesli pişi tarifi,pişi malzemeleri,patatesli pişi,pişi tarifi kuru maya,pişi tarifi resimli