rus pastası medovik

Medovik ballı bir Rus pastasıdır. Rus pastası medovik yapıldıktan sonra bir gün buzdolabında bekletin. Tadına doyamayacaksınız.
Rus pastası medovik malzemeleri
• 3 tane yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı bal
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
Kreması için:
• 6 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 4 kaşık toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt reçeli
Üstü için:
• 1 paket sütlü çikolata

rus pastası medovik yapılışı

Rus pastası medovik tarifi
Önce yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve çırpın. Üzerine toz şekeri ilave edin ve çırpmaya devam edin. Şimdi bir tavaya balı koyun ve ısıtın. Bal ısınınca üzerine kabartma tozunu ilave edin ve karışım köpürünceye kadar pişirin. Hazırladığınız bu karışımı ilk tencereye ilave edin ve karıştırın. Arkasından bir tavada tere yağını eritin. Sadece erimesi yeterli, yağı yakmayın. Sonra da eriyen tere yağını tencereye dökerek karıştırın. Şimdi bu karışıma un ve vanilyayı da ilave edin hamur olacak şekilde yoğurun. Biraz sert bir hamur olacak. Hamuru sekiz eşit parçaya ayırın ve her bir parçayı bir tencere kapağından büyükçe şekilde açın. Sonra içini çok az yağladığınız fırın tepsisine bu açılan hamurları sıralayın. Üzerlerini çatalla birkaç yerinden delin. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve fırın hazır olunca tepsiyi fırına koyun. 5 dakika pişirmeniz yetecek. Şimdi pastanın kremasını hazırlayın. Bir tencereye süt reçeli hariç krema için gerekli malzemeleri koyun ve kaynayıncaya kadar pişirin. Krema pişince içine süt reçeli koyun ve bir mikserle çırpın. Şimdi fırından çıkan yuvarlak keklerden birinin üzerine bu kremadan sürün ve ikinci keki kapatın. Bu şekilde üst üste sekiz yuvarlak kekin aralarını krema ile doldurun. Arkasından bir paket çikolatayı benmari yöntemi ile eriterek pastanın üzerine yayın. İşte Medovik Rus pastası hazır.

medovik pasta tarifi