sebze salatası tarifi:
Dengeli beslenmenin en birinci kuralı sofranızdan salatayı eksik etmemektir. Hazırlayacağımız sebze salatası yeşilliği ve sosundan dolayı çok sık yapacağınız salatalar arasında yerini en kısa sürede alacaktır. Uzmanlar genelde bu tarifi diyetlerde veriyorlar. Ancak siz yinede en iyi sağlık danışmanının doktorunuz olduğunu unutmayın. Patatesleri küp doğrayın. Yeşilbiber ve etli kırmızı biberi ince kıyın. 1 çorba kaşığı sıvı yağda biberleri soteleyin. Susam ekleyin. 1-2 kez çevirip ocaktan alın. Patatesi bir kaba koyun. Bezelye, iri doğranmış mantar, İkiye bölünmüş domates, salatalık, sotelenmiş biberler, ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz ekleyip harmanlayın. Sosu için zeytinyağı, limon suyu, sirke, toz şeker, tuz, sarımsak ve kimyonu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin. Servis yapın. Lezzetli salata yapmanın püf noktası salata yemeğe yakın bir zamanda yapılmalı ve çok uzun süre bekletilmemelidir. Afiyet olsun.
sebze salatası malzemeleri:
yarım kilo haşlanmış patates
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı konserve mantar
1 adet yeşil biber
1 adet etli kırmızı biber
1 kahve fincanı susam
2 adet domates
2 adet iri doğranmış salatalık
2 adet ince kıyılmış taze soğan
yarım demet maydanoz
sosu için malzemeler:
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
2 diş dövülmüş sarımsak
1 kahve fincanı sirke
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kimyon
tuz
