Malzemeler
2 Havuç
1 Patates
1 Soğan
1 Diş Sarımsak
3 Çiçek Brokoli
1 Kabak
1 Çorba K. Tereyağı
2 Çorba K. Un
1 Su B. Süt
1 Su B. Et Suyu
Su
Tuz
Üzeri için
Dereotu
Yapılışı
Havuç, soğan, sarımsak, patates, brokoli ve kabağı doğrayıp haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra parçalayıcı ile püre haline getiriyoruz.
Çorba tenceresine tereyağı ve unu koyup kavuruyoruz. Süt ve et suyunu döküyoruz. Püre haline getirdiğimiz sebzeleri katıyoruz. Tuz ve su koyup pişiriyoruz.
Üzerine doğranmış dereotu koyup servis ediyoruz.
kaynak:oktayustam.com
