MALZEMELER:
- 1 su bardağı tereyağı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 adet büyük yumurta
- 1,5 su bardağı un
- Şeker
- Tarçın
YAPILIŞI:
Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Tarçın, rendelenmiş limon, yumurta sarısı ve unu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sararak yarım saat buzdolabında bekletin. Hamurunuzu yağlanmış fırın tepsisine 2 parmak çapında yuvarlaklar şeklinde dizin. Yumurtanın beyazını fırçayla hamurlarınızın üzerine sürün. Şeker ve tarçın serpin. 200 derecede ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
