sucuklu domatesli un çorbası

SUCUKLU DOMATESLİ UN ÇORBASI MALZEMELERİ: 

• 100 gram sucuk
• 1 soğan
• 2 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 6 su bardağı su

SUCUKLU DOMATESLİ UN ÇORBASI YAPILIŞI:

Tencerede rendelenmiş soğanı ve tere yağını kavurun. Üzerine salça ekleyip karıştırmaya devam edin. Suyunu üzerine döküp 5 dakika pişirmeye bırakın. Ayrı bir yerde yumurta sarısı, yoğurt ve unu iyice çırpın. Tenceredeki suyun içinden biraz üzerine döküp ılıştırın. Daha sonra çorbanın içine boşaltıp 10 dakika kaynatın. İnce dilimlenmiş sucukları kendi yağında pişirin çorbanın üzerine ekleyip karıştırın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.