Krep sevmeyen var mıdır? Sabah kahvaltısına çok sevilen bir alternatif olan krepi nasıl daha zengin hale getirebilir, göze hitap eder; ya da kahvaltı dışına çıkarabiliriz diye düşünüyorsanız, bu tarifi sizlerde denemelisiniz. Eminim ki sizde hem yapmasını hem de lezzetini çok seveceksiniz.
Patatesli Ton Balıklı Krep Malzemeleri:
- Hamuru İçin:
- 1 su bardağı un
- 5 gram kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Patates
- Tuz
İç Harcı İçin:
- Ton balığı
- Ceviz
- 1 yemek kaşığı krema
- Ekmek kırıntısı
- Dereotu
- Limon
- 1 yemek kaşığı sirke
- Zeytinyağı
- Tuz
- 1 diş sarımsak
Patatesli Ton Balıklı Krep Yapılışı: Patateslere limon sıkıp, cevizlerle ayrı ayrı mutfak robotundan geçiriyoruz. Bir tavaya, patatesinde yağ çektiğini göz önünde bulundurarak yeterli miktarda yağ koyuyoruz. Patatesleri kavuruyoruz. Bir kaba unu, kabartma tozunu ve sütü ekliyoruz. Kıvamı geldiğinde yumurtayı da kırıp kavurduğumuz patatesleri ekliyoruz. Bir taraftan kreplerimizi pişirirken; ayrı bir tavada cevizleri ve ekmek kırıntısını çok hafif kavuruyoruz. Ceviz ve ekmekleri bir kaba alıp ton balığını, dereotu ile sarımsağı, sirke ve zeytinyağını son olarak da kremayı ekliyoruz. Servis tabağına aldığımız krepin üzerine yerleştirerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.
