MALZEMELER:
- 700 gram orta yağlı kıyma
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 4 adet domates
- 4 adet çarliston biber
- 5 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 4 adet küçük boy ekmek
- Tuz ve karabiber
HAZIRLANIŞI:
Tereyağında küp doğranmış soğanı soteleyin. Doğranmış bibe, salça ve domatesleri ekleyin ve 5 dakika kavurun. Sarımsak ve kıymayı ekleyerek suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin. Baharatlarını ekleyip maydanoz serpin. Ekmeklerin içini oyup 160 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika kızartın. Hazırladığınız harcı ekmeklerin içine doldurarak servis yapın. Afiyet olsun.
