Hazırlama süresi 10 dakika
MALZEMELER:
- 2 çorba kaşığı sarımsak ezmesi
- 2 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı et suyu
- karabiber, kırmızı pul biber
- yarım demet dere otu
- 1 kahve fincanı fındık yağı
- 1 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
- 1 adet yumurta sarısı ve tuz
YAPILIŞI:
Sarımsak ezmesini bir su bardağı suyla tencerede haşlayın. Başka bir tencerede unu yağla kavurun sarımsağı ilave edin 1 -2 kez çevirin et suyunu katın kısık ateşte 10 dakika pişirin, yumurta sarısını sütle birlikte çırpın yavaş yavaş çorbaya ekleyin 5 dakika daha pişirin tuz karabiber ilave edin. İnce kıyılmış dereotunu serpin kırmızı pul biber ve kaşar peyniri rendesini üzerine serpin, servis yapın. Afiyet olsun.
